Las festividades judías siempre se han enlazado con la naturaleza.
“La madurez de los primeros frutos se conecta con la madurez espiritual, radicada en la entrega de la Torá en Sinaí”, señalaba el profesor y filósofo Jaime Barylko en su Rosh Hashaná, de la Colección Hechos de la Historia Judía. A ello hay que sumar la historia y las temáticas que la entraman. No solo de puestas de sol vivirá el hombre, sino de lo que hace y lo define.
Hay preguntas, respuestas. Finalizado el ciclo de las fértiles y coloridas producciones, se ingresará en tiempos de introspección, para “oír el eco de la silenciosa voz divina”.
Por todo ello, desde Rosh Hashana hasta Iom Kipur los encuentros se aguardan con gozosa esperanza. No son bulliciosos, pero sí agradablemente festivos para preservar el motivo real del encuentro: recibir el Nuevo Año celebrando la creación del mundo y el Día del Juicio en el que cada uno será considerado acorde a sus acciones, llamándolo al arrepentimiento.
La familia alrededor de la mesa, el mantel blanco, los candelabros encendidos, la granada (si se consigue) y el pan redondo, la Jalá Agulá, para recordar que todo es circular como la vida misma.
Habrá miel, gajos de manzana, copas para el kidush. Los aromas de la cocina llegarán con la intensidad de las celebraciones. La modernidad quizás aporte nuevos caminos, pero lo esencial no habrá de faltar.
Las herencias resguardadas
En el poema La llave de Salónica de Jorge Luis Borges, su melancólica escritura lleva a preguntarse a quién perteneció la llave de esa casa en la que, en su huida, los moradores dejaron recetas y enseres. “En el bronce hay ayeres, lejanía, / cansado brillo y sufrimiento quedo”.
La cultura gastronómica judía -que, por su historia y geografía, devino en dos ramas: ashkenazi y sefaradí-se luce especialmente, aunque sus preparaciones se reiteren. Las recetas, aún ya conocidas, sorprenden y se esperan ansiosamente (en el caso de los ortodoxos, respetando las leyes del kashrut).
Convidaremos al vecino, compartiremos con quienes no tienen, brindaremos por un futuro de amor y paz y, cerrando un tiempo difícil y diferente, aguardaremos el 5782 con fe y esperanza.
¡D´s siempre está!
SHANA TOVA UMETUKA
Miriam Becker
¡GRACIAS!
A los socios, colaboradores y empresas patrocinadoras que se sumaron a través del Proyecto Alimentando el Alma, con el objetivo de garantizar que más de 5.000 personas que se encuentran en una situación de alta vulnerabilidad cuenten con un plato de comida caliente todos los días:
Andres y Natalia
Arcuri Angela
Artazcoz Sandra
Arzac Jesica
Attie Roberto
Ballerini Graciela Susana
Banda Fijtman Graciela
Barenboim Irma
Beba y Enrique Maya
Benyakary Hugo y Onik Moises Z’L
Benzaquen Gladys Z’L
Bigio Victor
Birbaum Aaron y Doweck Salvador Z’L
Bohbouth Estela
Bresler Víctor y Familia
Bronstein Berta
Calejman Samanta
Cantarovici Sergio y Familia
Carancio Leonardo
Carrera González Carlos Javier
Casakin Moisés Rafael
Cassab Claudia y Spodek Daniel
Cassab Rossana
Catz Norma
Chaia Alberto y Sandra
Chame Rebeca
Chanta de Lisiak Andrea
Cheb Terrab Rosa
Churba Ezra Edmond Z’L
Claudia Ferradas
Cohen de Embon Judith
Cohen de Karszenbaum Gabriela Z’L
Correa Cerpa Julio Cesar Z’L
Degtiar Marina
Digestani Elvira Patricia
Dolgiej Gloria
Dra Rinemberg Viviana
Drajer Mariana
Dubcovsky Clarisa
Elgueta Fernanda
Elias Rosita y Matilde
Familia Andelman- Romay
Familia Bargman
Familia Burecovics
Familia Ciocan Grynszpan
Familia Cwik
Familia Embon
Familia Faiman – Enrique Susy Sergio y Martín
Familia Fridland
Familia Fried
Familia Friedman
Familia Geluda
Familia Gutemberg
Familia Herszage
Familia Kreczmer
Familia Minzter
Familia Navom
Familia Rubin
Familia Scolnik
Familia Silicaro
Familia Suaya
Familia Supanichky
Familia Tabak
Familia Teplitzki
Familia Wainer
Farhi Alejandro Z’L
Feldman Sara
Fellhandler Marina
Fernando y Silvana
Ferradas Claudia
Frapiccini Luis Jorge
Fridman Debora
Fruncieri Alejandro
Ganiewich Fabio
Garncarz Monica
Geller Graciela
Gerson Fany y Lipnizky Héctor
Glachtein Kleiman Silvia
Glasman Susana
Glauberman Regina y Woldstein Perla Z’L
Glejzer Monica Graciela
Glinberg Ernesto y Gloria Z’L
Goberman Adriana
Goldman Claudia
Gonzalez Monica Josefina
Grabenheimer Martin
Grichener Lidia
Gruner Jose Z’L
Gubert Ida
Guiblejman León y Vera
Gurfinkiel Miguel y Zaid Claudia
Guthmann Diana
Gutraicht Wolowski Susana
Hachuel Patricia
Hachuel Perla Irene
Hadida Daniel Esteban
Hahn Tomas
Halac Moises Z’L
Hammerschlag Grunhut Silvia
Herszage Claudio
Hoizman Alberto
Holcman Daniel
Inkier Julia
Janin Sandra
Joaquin Giordano Patricia
Julio y Vicky
Kabasso Alicia Beatriz
Karina Andrea Mendez
Kligman de Levy Hara Claudia
Kluger Leon y Carlota
Kosoy Gabriela Judith
Kriguer Silvia
Kronemberg Beatriz
Kupervaser Jorge
Kupervaser Lidia
Kupervaser Maria Nilda
Lara Miguel Angel Z’L
Lecman Miguel
Leibovici Martin
Levy Karina
Levy Sofia
Levy Viviana Raquel
Liberman Diana
Liberman Gitla Z’L
Lichtensztejn Zulema
Lisiak Andrea
Litovsky Maia
Lustig Valerie
Malala Vitoria
Marchand Esther
Marchant Mabel
Mejalelaty Mario
Mellicovsky Isabel
Mendez Karina andrea
Merovich de Bensignor Rita N
Michel Gerardo Armando
Moguiliansky Analía
Morrison Laura
Moszkowski Alicia
Myszkin Aida Sara
Nemas Clara
Norma Catz
Obludziner Liliana Mónica
Oclander Hugo Víctor
Oks Adriana Mirta
Ortiz Anahi
Ortiz Federico
Pack Jorge
Pavlotzky Viviana
Pejlatowicz Oscar, Betty y Familia
Perez Novelli Gustavo Guillermo
Pinto de Sassoon Luisa
Pinto Denise
Pirovani Carolina
Plotkin Saúl Z’L
Ponieman Ernesto
Racauchi Mauricio
Rapoport Marcelo Alejandro
Ravenna Maximo Z’L
Reiser Ana
Retamal Garcia Jaime
Revich Alejandro Fabian
Riveros Julieta
Rochwerger Gustavo
Rocio Z’L
Rodriguez Laura
Rosenblat Isidoro Z’L
Rothfeld Judith
Rotstein de Gueller Berta
Rudnitzky Adriana Mabel
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Sawicki Nestor
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Schilkrut Carlos
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Sevi Guido Ezequiel
Sielecki Micael
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Smoisman Sara
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Spira Hector
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Srur Patricia
Srur Roberto
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Szlazer Ilan y Iara
Szteinberg Eva
Szwarcberg Diana Mirta
Tabakman Dalia, Javier y Familia
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Tendlarz Aida
Teubal Bettina y Familia
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Tuchin Bergman de Andrea Clara
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Villalba Juan Pio Z’L
Villanes de Kremer Susana
Vugman Laura
Wainbarg Romi, Flor y Sebi
Wainrib Sandra
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